Гречник шаруватий
запіканки, каші та круп'яні страви, страви з грибів російська кухня духовка
21 Червня, 2020
Душевная кухня №1 Русская кухня (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Каша гречана розсипчаста - 4 склянки
Печериці - 300 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Масло вершкове - 3 ст. ложки
Сметана нежирна - 150 г
Яйця - 2 шт.
Сир твердий - 150 г
Перець чорний мелений
Сіль
Зелень
Directions
1Цибулю подрібнити й обсмажувати на олії 3‑5 хвилин.
2Додати дрібно нарізані гриби, посолити, поперчити і смажити все разом ще 10 хвилин.
3У змащену маслом форму викласти половину готової гречаної каші, потім шар грибів з цибулею і знову залишки каші. Гречник полити сметаною, змішаною зі збитими яйцями, та посипати тертим сиром.
4Запікати в духовці 10 хвилин.
5При подачі гречник нарізати на порції та оформити зеленню.