Ingredients
Яблука свіжі - 500-600 г
Борошно пшеничн - 1,5 склянки
Вода - 1,5 склянки
Дріжджі - 20 г
Цукор - 2 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт. (цедра)
Сіль
Цукрова пудра - 2 ст. ложки
Масло або олія для смаження
Directions
1У теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор, терту цедру лимона, розмішати. Всипати борошно, замісити тісто і поставити його підходити.
2Тим часом яблука промити, очистити від шкірки, видалити з них насінники та нарізати тонкими плоскими скибочками.
3Викласти кілька скибочок яблук на розпечену сковороду з маслом і залити їх тестом. Коли яблука і тісто підрум'яняться з нижнього боку, перевернути їх на інший бік.
4Готові оладки з припічкою обсипати цукровою пудрою.
Для припічки можна використовувати і інші фрукти і ягоди