Кекси ванільні з глазур’ю
12 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Борошно пшеничне - 700 г
Масло вершкове - 80 г
Цукор - 80 г
Чорнослив без кісточок - 80 г
Яйця - 5 шт.
Молоко - 200 мл
Крохмаль - 2 ч. ложки
Розпушувач - 2 ч. ложки
Сіль - 0,5 ч. ложки
Ваніль
Олія
ДЛЯ ГЛАЗУРІ:
Молоко згущене - 100 г
Какао-порошок - 4 ст. ложки
Цукор - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 1 ч. ложка
Directions
1Промити та розпарити чорнослив, подрібнити. Змішати в глибокій посуді борошно, розпушувач, сіль і крохмаль. В іншому посуді збити яйця з цукром, додати до них молоко та розтоплене вершкове масло. Змішати обидві маси та ретельно перемішати до однорідності, додати чорнослив і ваніль. Розділити тісто візуально навпіл.
2Форми для кексів змастити олією. Наповнити тестом форми на дві третини. Встановити форми в чашу мультиварки, готувати 1 годину в режимі «Випічка».
3ГЛАЗУР: У каструлю налити згущенку, додати какао та цукор, розмішати до однорідної маси, довести до кипіння. Зняти з вогню та покласти масло, перемішати й остудити.
4Готові кекси покласти на блюдо та полити глазур'ю.