Суп-локшина з омлетом
15 Березня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 10 mins
- Cook: 2 hrs 5 mins
Ingredients
Курячий суповий набір - 1 кг
Локшина яєчна - 125 г
Масло вершкове - 30 г
Яйця - 3 шт.
Картопля - 2 шт.
Цибуля - 1 шт. маленька
Морква - 1 шт.
Перець чорний - 2 горошини
Перець духмяний - 2 горошини
Петрушка - 1 пучок
Вода - 2 л
Лавровий лист
Сіль
Directions
1Суповий набір вимити, цибулю та моркву очистити та цілими покласти разом з суповим набором в каструлю мультиварки. Додати чорний і духмяний перець, лавровий лист. Залити 2 л гарячої води та включити режим «Суп» на 2 години.
2Бульйон буде готовий через 1,5 години. Дістати з бульйону курку, цибулю, моркву, перець і лавровий лист. Все, крім курки, можна викинути.
3Покласти в бульйон картоплю, нарізану кубиками.
4Поки картопля вариться, приготувати ОМЛЕТ: розтопити на сковороді вершкове масло, вбити яйця, додати сіль і обсмажити на сковороді з двох сторін омлет у вигляді тонкого млинця.
5М'ясо відділити від кісточок, разом з омлетом нарізати на невеликі шматочки та покласти в бульйон. Після завершення режиму додати в суп дрібно нарізану зелень.
6Готовому супу дати настоятися ще кілька хвилин.