Cuisine: французька кухня
Гусяча печінка, тушкована з трюфелями – Foie gras braisés aux truffes
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Каштани вибілені – Les chataignes blanchies
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Гуляш по-угорськи – Gulyas a la hongroise
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Гуляш по-угорськи
100 рецептов французской кухни
Горошок по-селянськи
100 рецептов французской кухни
Курча-експромт – Poulet a l’improviste
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Клафуті – Le clafoutis
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Горох по-каталонськи
100 рецептов французской кухни
Десерт з мигдалем – Entremets aux amandes
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Курча рожеве – Le poulet rouilleuse
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Яловичі нирки (тушковані з грибами у сметані)
100 рецептов французской кухни
Пиріг мигдальний – Gâteau aux amandes
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Бекас – La becasse
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Крем «Шантійї»
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Бараняча нога, тушкована протягом семи годин – Gigot braise de sept heures
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Тістечка з корицею – Gâteau a la cannelle
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Стегно косулі мариноване – Gigue mariné
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Яйця в мішечок з бульйоном від мідій – Œufs à la coque avec le bouillon de moules
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Страва з тушкованих яловичих реберець – Plats de côtes de boeuf braisés
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Десерт з яблук – Compote de pommes
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Пиріг з яблуками – La croute aux pommes
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Гриби білі у вині – Cepes au vin
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Баклажани по-португальськи – Aubergines a la Portugaise
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Фрукти охолоджені з лікерами – Fruits rafraichis aux liqueurs
107 диковинных рецептов от Поля Пуаре